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九州 – 静かな道·黒川温泉

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歴史の宿·御客屋 – 通往露天風呂『代官の湯』的沿路


黑川温泉 – 沿街风光

黑川温泉,位于九州熊本県阿蘇郡南小国町,属于南小国温泉乡的构成之一,泉源80度以上,适宜做露天温泉。2009年入选米其林旅游景点,评定为温泉二星*,近年来算是日本比较人气的温泉地,泉质以硫磺泉为主。
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東京 – life is endlessly delicious · SKY TREE

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作为一个对美食无限爱好的人类而言,
life is endlessly delicious 真是一句绝妙的人生格言。
当我提起天空树那一脸心驰神往的模样被好友鄙视后,我淡淡的说,不为登高,只为美食。如果东方明珠也能布满美食,我每个月都去报道好么亲!

(下有多图大图,手机党慎入)

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神奈川 – 鎌倉の史·江ノ島の今 (食纪行)

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镰仓·江之岛,这两个距离东京不过一个多小时车程的城市,总被作为东京近郊散策的好去处。
当然,事实亦然。你可以在镰仓找到沉淀历史的宁静,也可以在江之岛寻觅海岛的半热风情。
这篇纪行按照惯例,自然是包括了食和行二者,具体怎么写⋯⋯我还没想好TAT,或许有些凌乱,那就多包含?
嗯嗯,那就开始吧。
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栃木 – 森の日光、氷の奥 (4)

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于 「星ノ宿」朝食

这篇太长,容我慢慢写TAT
行程规划、交通、吃食、住宿
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東京 – 靈氣滿山の高尾山

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(或许,我该加个分类,就叫“那些年,我在日本去过的山”= =明明我是个讨厌爬山的人~)


所谓晴天易得,雾天难逢。
尽管本意是去高尾山登高望远(富士山),但大雾之下亦有另一番情调。

高尾山,位于东京都八王子市,标高599米,是世界登山者最多的山峰。
若是日和,山顶可遍览房总半岛、眺望富士山。(说这些都没用,反正我是大雾!)
或许因为临近东京都,登山者众多,因此登山步道的修缮十分完善,非常好走哟^^山上可看之处也颇多
744年建基的高尾山药王院,是真言宗智山派的三大本山之一。
山上拥有1300种以上的植物,100余种野生鸟类,甚至其中有63种植物是在高尾山首次发现。

从东京都前往高野山,只需从新宿出发,搭乘京王线片道370JPY即可~需时55分钟。
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東京の美食散策 – 玄品ふぐ (河豚)

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對河豚最初的記憶,來自大阪黑門市場那頓畢生難忘的河豚紙鍋料理,儘管只是囊中羞澀的初嚐,已經讓我難以忘懷那清新中帶着嚼勁的緊實肉感,這是完全不同與入口即化的チュトロ的另一種享受,咀嚼之間,有些不知名的東西在牙床中碰撞,然后通过食道送入胃中。
我爱河豚,森森的爱着好么!!!

玄品ふぐ是首都圈的一家连锁河豚料理,菜单非常简单的分了4、5个套餐,2个养殖河豚、2个野生河豚、1个季节限定。
今次是二度光顾,美食好伴侣依然是许子和jojo~
点的还是和上次一样的秘玄コース,简单的由凉拌河豚皮、河豚刺身、河豚唐扬、河豚纸锅、纸锅泡饭以及甜品组成~

第一道:河豚皮,与香葱、胡萝卜泥一起拌在一起,有着爽脆的口感

第二道:河豚刺身,难以形容的美味TAT

第三道:河豚唐扬,略略有点像牛蛙?但远比牛蛙有嚼劲和香味!!!

第四道:河豚纸锅,纸锅的妙处就在于完全没有奇妙的金属锅的金属感,本身就是原汁原味的微微香气,涮出来的肉也自然非常之原味,锅的最初是完全没有任何调料的,白水涮肉,到最后,这个汤头可说十分鲜美

第五道:纸锅泡饭,顾名思义自然就是用河豚纸锅的汤加上些许盐、打个蛋花烧出来得泡饭,这一次我们汲取了上次的教训,没有空口喝掉太多汤= =还是留了很多汤可以烧泡饭哒~

最后的甜品,这次是核桃冰激凌~

贴完,很简单的做法,但都充分还原了食材本身的味道
这大约就是日本料理最大的特点和精髓

下方有多图,请保护好流量^0^
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